Гастрофестиваль «Москва - на волне. Рыбная неделя» открывается в столице

24.05.2024

Восьмой гастрономический фестиваль «Москва на волне. Рыбная неделя» в пятницу открывается на 31 площадке столицы, в том числе в историческом центре - на площади Революции, Манежной и Тверской площадях и на ВДНХ. Гастрономическая программа фестиваля представит гостям более 600 видов рыбы и морепродуктов на более чем 140 рынках и ярмарках, в более чем 3 тыс. магазинах и фуд-кортах, a также в более чем 300 ресторанах со специализированным рыбным меню.

«Трепанга и краба синего доставят с Дальнего Востока, скумбрию и гребешок - с Курильских островов. Треску и модиолусы привезут из Мурманска, осетра и леща - из Астрахани. Муксуна и омуля выловили в Лене, а устриц и кильку - в Черном море», - отметил в блоге мэр Москвы Сергей Собянин.

В рамках фестиваля сразу два рынка расположатся на Школьной улице и у фонтана «Каменный цветок» на ВДНХ, а на рыбном рынке «Москва - на волне» в Косине-Ухтомском и на Манежной площади пройдут кулинарные битвы. В рамках культурно-развлекательной и событийной программ фестиваля пройдут более 500 кулинарных и творческих мастер-классов, свыше 300 сценических выступлений. «Кулинарные профи поделятся секретами приготовления простых и полезных традиционных блюд из рыбы разных регионов России. А юные поварята будут лепить рыбок и морских обитателей из марципановой массы и раскрашивать имбирное печенье в форме рыбок», - написал Собянин.

Кроме того, гостей ждет сап-регата «Москва - на волне» и профессиональная рыбалка, победителей которых ждет приз в 1 млн рублей. Старт заплыву 26 мая будет дан в 10:00. В числе участников сап-регаты «Москва - на волне» - спортсмены: чемпионка мира по спринту 2023 года Ольга Меркулова, вице-чемпионка мира 2021 года, абсолютная чемпионка России по сап-бордингу Наталья Новицкая, двукратная чемпионка мира Елена Прохорова и прошлогодний победитель сап-регаты в рамках «Рыбной недели» Иван Ширшов.

Профессиональных рыбаков ждут на берегу Москвы-реки в Капотне 25 мая, 26 мая, 1 июня. А рыбаки-любители посоревнуются 25 мая, 26 мая, 1 июня и 2 июня на набережной парка Музеон, на Большом Графском пруду в Вешняках и на Большом Чертановском пруду. Их тоже ждут ценные призы.

Фестиваль «Москва на волне. Рыбная неделя» пройдет в столице в рамках цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны» с 24 мая по 2 июня.

Источник: ТАСС